มัทฉะ OYAIZU อร่อย ชงเองได้เหมือนมีคาเฟ่ส่วนตัวที่บ้าน
บทความ | 2 พฤศจิกายน 2021, 15:41
พักจากชั่วโมงทำงานที่วุ่นวาย แล้วมาผ่อนคลายแบบฟิน ๆ กับมัทฉะเกรดพรีเมียมส่งตรงจากจังหวัดชิซึโอกะ ประเทศญี่ปุ่นที่สายมัทฉะต้องมีติดบ้านกับแบรนด์มัทฉะคุณภาพอย่าง OYAIZU ที่ Food Guru ขนทัพมาให้คุณได้ดื่มด่ำไปกับมัทฉะนำเข้าเกรดคุณภาพได้ที่บ้าน รับประกันความสุนทรีย์เหมือนไปดื่มที่ญี่ปุ่น
ทำไมต้องเป็น มัทฉะ จาก โอยาอิซึ ?
🌱 โอยาอิซึ (OYAIZU) เป็นแบรนด์ผู้ผลิตมัทฉะและชาเขียวรายใหญ่ที่มีประวัติในการผลิตชาเขียวมาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1951 จวบจนปัจจุบันนับเป็นเวลายาวนานกว่า 70 ปี โดยก่อตั้งขึ้นในจังหวัด Shizuoka ประเทศญี่ปุ่น
🌱 ด้วยจุดมุ่งหมายที่แบรนด์ยึดมั่นในการส่งมอบรสชาติอันเยี่ยมยอดและสุขภาพที่ดีให้แก่ผู้รับ จุดเริ่มต้นของการผลิตมัทฉะ เริ่มต้นด้วยการปลูกชาเขียวบนภูเขาแนวลาดของญี่ปุ่นในเมือง Honyama จังหวัด Shizuoka ส่งผลให้พื้นที่นี้มีสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมที่สุดด้วยอุณหภูมิ แม่น้ำและหมอกที่ช่วยปกคลุมใบชาและป้องกันใบจากแสงแดด จากนั้นใบชาเขียวจะถูกนำมาผ่านกระบวนการอบไอน้ำ (Deep Steaming) เพื่อขจัดความขมของใบจนได้เป็นใบชาที่ให้รสชาติกลมกล่อม มีสีเขียวสวยงาม และอุดมไปด้วยคุณค่าทางสารอาหารมากกว่าชาเขียวทั่วไป ก่อนจะนำมาบดโม่จนเป็นผงมัทฉะให้คุณได้ลิ้มลอง
🌱 นอกจากนี้ยังกล่าวได้ว่าใบชาจาก Honyama นั้นเป็นหนึ่งในชาเขียวที่ดีที่สุด อีกทั้งยังได้รับความนิยมโดยโชกุนที่มีนามว่า Ieyasu Tokugawa ผู้ซึ่งตกหลุมรักในรสชาติอันมีเอกลักษณ์ของชาเขียว และทำให้ชาเขียวจาก จากจังหวัด Shizuoka กลายเป็นชาเขียวที่มีชื่อเสียงโด่งดังในต่อมา
- ชมวิดีโอขั้นตอนการชงมัทฉะโอยาอิซึได้ ที่นี่ -
🍵 เอาใจคนรักมัทฉะด้วยมัทฉะคุณภาพที่คนรักมัทฉะต้องลอง 🍵
𝐌𝐀𝐓𝐂𝐇𝐀 𝟔𝟓 — โอยาอิซึ มัทฉะ เบอร์ 𝟔𝟓
ชาเกรดสูง ให้รสอูมามิมากกว่าชาเกรดอื่น นิยมนำมาทำเป็นเซนฉะ (Sencha) หรือชงเป็นมัทฉะ (Matcha) รสกลมกล่อม ไม่มีความฝาด และมีสีเขียวเข้ม เปลี่ยนสียาก เหมาะสำหรับทำอาหารหรือขนมที่ผ่านความร้อน
𝐌𝐀𝐓𝐂𝐇𝐀 𝟕𝟓—โอยาอิซึ มัทฉะ เบอร์ 𝟕𝟓
ชาเกรดพรีเมียม มีกลิ่นหอมและรสชาติอูมามิที่ชัดเจน ไม่มีความฝาด และมีสีเขียวมรกต นิยมใช้ชงเป็นมัทฉะ (Matcha) เปลี่ยนสียาก เหมาะสำหรับทำอาหารหรือขนมที่ผ่านความร้อน
#มัทฉะ #ผงมัทฉะ #ชาเขียวมัทฉะ #ชาเขียวญี่ปุ่น #มัทฉะกรีนที #มัทฉะลาเต้ #มัทฉะญี่ปุ่น #ผงชาเขียว #มัทฉะนำเข้าจากญี่ปุ่น #เซนฉะ #โอยาอิซึ